Counter Culture Coffee

Juana Gaspar

Juana Gaspar - Main image
Juana Gaspar - View 2Juana Gaspar - View 3Juana Gaspar - View 4Juana Gaspar - View 5
$12.5 $25 In stock

Category: Kopi

Di dataran tinggi Guatemala barat, dekat kota Concepción Huista, pertanian kecil Juana Gaspar menghasilkan kopi luar biasa yang menjadi ciri khas seluruh wilayah. Juana adalah bagian dari koperasi CODECH, sebuah organisasi yang telah kami ajak bekerja sama sejak 2010. Setiap musim, koperasi mencicipi kiriman setiap petani, menyisihkan lot dengan skor tertinggi untuk dijual dengan harga premium, memberi insentif dan penghargaan atas kualitas di tingkat pertanian. Kopi Juana secara rutin menjadi salah satu kopi dengan skor tertinggi setiap musim. Setelah mencicipi ratusan cangkir, koperasi sekali lagi mengidentifikasi kopi ini sebagai salah satu yang terbaik dari panen, dan tim sourcing kami sangat setuju. Nikmati rasa black cherry dan plum yang manis pekat, diimbangi dengan keasaman yang segar dan terstruktur dengan baik.


Pelafalan: WAH-nah Gahs-PAHR

Customer Reviews (5.0 / 5 · 3 reviews)

Jason K. ★★★★★

The first bag lasted me two weeks because I kept rationing it, that's how good this is. There's a real depth to it that you don't get from most supermarket beans, and knowing it's from a small cooperative up in Concepción Huista makes the morning ritual feel a bit more meaningful.

Julian F. ★★★★★

I usually buy single-origin stuff from big roasters, but this one from a small Guatemala cooperative has a richness that feels more honest, if that makes sense. The highland altitude really comes through in the clean, steady finish.

Violet W. ★★★★★

The notes are exactly what I hoped for—that highland Guatemalan terroir really comes through in every cup. It's become my morning ritual, and knowing it's from a small farm in the CODECH cooperative makes it taste even better.

Related Products