Category: 커피
두로미나 협동조합은 에티오피아 아가로 지역의 커피 생산을 변화시킨 테크노서브 프로젝트에서 탄생했습니다. 이 프로젝트 이전에 이 지역의 커피는 품질이 낮은 것으로 간주되어 낮은 가격에 판매되었습니다. 품질 교육, 인프라 투자, 협동조합 경영 관리를 통해 고품질 커피와 농부들을 위한 경제적 기회가 창출되었습니다. 두로미나의 성공은 그 아름답고 표현력이 풍부한 커피에 반영되어 있습니다: 달콤하고 차와 같으며, 인동덩굴과 같은 꽃 향기와 핵과일 풍미가 은은하게 퍼집니다.
발음: 두로-메-나
I’ve brewed a lot of Ethiopian coffees, but this one from the cooperative in Agaro stands out for its bright, clean finish that I didn’t expect from a region once known for lower quality. The beans arrived with that fresh, fruity aroma, and my morning cup tastes noticeably more vibrant than my usual
For someone who usually drinks generic supermarket coffee, this one is a whole different world - the beans are so clean and bright, you can really taste the care that went into them. I've been brewing it every morning for two weeks now and each cup tastes just as complex as the first.
The first cup brewed, the aroma alone told me this wasn’t your usual supermarket bag—sweet and almost floral. Knowing it came from a cooperative that lifted the region’s quality makes each sip feel more meaningful, and the body is surprisingly smooth without any bitter edge.
