Finca La Hermosa - Pink Bourbon Variëteit



Category: Koffie
Geboren en getogen tussen de koffieplantages, begreep Max Pérez zowel de risico's als het potentieel van de koffie-industrie lang voordat hij een boerderij startte. Gedreven om 'hun koffiedromen waar te maken', richtten hij en zijn vrouw, Claudia, in 2010 Finca La Hermosa op. Gelegen op de hellingen van de vulkaan Acatenango, profiteert de koffieboerderij van vruchtbare grond die een divers scala aan koffievariëteiten voedt. Deze partij is een scheiding van hun Pink Bourbon, met heldere rode pruimensmaken in balans met de zoetheid van melkchocolade.
Uitspraak: FEENG-kah lah ehr-MOH-sah









